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  Oeufs et Légumes

Les Tibidous vous proposent des recettes à base d'oeufs et de crudités. Une façon ludique de découvrir et grignotter des légumes

     
 
Recettes salées Attention :
les oeufs ainsi préparés doivent être consommés rapidement .
Ingrédients :
Pour cela, il faut des oeufs, des cure-dents, du gruyère, du fromage, des tomates cerises, des carottes, de la bettrave rouge cuite, des olives noires ou vertes, du sel, du poivre, des feuilles de salade frissée, des radis, du concombre, du poivron rouge, vert ou jaune, des feuilles d'épinard,...et ton imagination.
Remarque : pour faire cuire les oeufs durs et les colorer
Vous pouvez les faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante avec des pelûres d'oignons : La coquille et l'oeuf vont légèrement prendre une couleur orangée.
Vous pouvez les faire cuire dans de l'eau bouillante avec du jus de bettrave. Mixer une bettrave rouge cuite et placer la mixture dans l'eau de cuisson. La coquille et l'oeuf vont légèrement rossir.

Vous pouvez également les faire cuire dans du jus d'épinard, pour les verdir. .
Il existe aussi des colorants alimentaires naturels.

   
Le cochon
Corps : Oeuf dur ( cuit dans du jus de bettrave )
Queue : Piquer une fine lamelle de poivron rouge à l'extrémité pointue de l'oeuf.
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins secs
Groin : couper un radis et piquer le demi-radis avec un cure-dent
Oreilles : Placer deux tranches fines de radis.
Pattes: Piquer 4 cubes de fromage de hollande ( le fromage de hollande est légèrement rosée)
 
   
Le Lapin blanc assit
Corps : Oeuf dur
Queue : Piquez une petite branche de chou-fleur ( cuite ou crue ) côté arrondi de l'oeuf vers l'extèrieur.
Oreilles : Découper deux fines tranches de carottes et piquer les sur le sommet de l'oeuf.
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins secs
Dents : Découper deux tranches de carottes en L et piquez les..
Moustaches : Placer des fines herbes en creusant légérement pour pouvoir les fixer.

 

   
Le poisson rouge
Corps : Oeuf dur ( cuit dans du jus de bettrave )
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins secs
Queue : Piquer un biscuit apérif rectangulaire ou faire cuire de la pâte à tarte en forme de triangle.
Nageoires : Piquez des feuilles de salade rouges ( chicorée par exemple)

 

A vous de jouer : Confectionner des animaux, des Tibidous ou autres objets avec des oeufs durs et des crudités.



 
     



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