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Oeufs et Légumes |
Les Tibidous vous proposent
des recettes à base d'oeufs et de crudités.
Une façon ludique de découvrir et grignotter
des légumes |
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Recettes salées |
Attention :
les oeufs ainsi préparés
doivent être consommés rapidement . |
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Ingrédients :
Pour cela, il faut des oeufs,
des cure-dents, du gruyère,
du fromage, des tomates cerises, des carottes, de la bettrave rouge cuite, des olives noires ou vertes, du sel, du poivre, des feuilles
de salade frissée, des radis,
du concombre, du poivron rouge, vert ou jaune, des feuilles d'épinard,...et
ton imagination. |
Remarque : pour faire cuire
les oeufs durs et les colorer |
Vous pouvez les faire cuire 15 minutes dans de l'eau
bouillante avec des pelûres d'oignons : La coquille et l'oeuf
vont légèrement prendre une couleur
orangée. |
Vous pouvez les faire cuire dans de
l'eau bouillante avec du jus de bettrave.
Mixer une bettrave rouge cuite et placer la mixture
dans l'eau de cuisson. La coquille et l'oeuf vont
légèrement rossir. |
Vous pouvez également les faire
cuire dans du jus d'épinard,
pour les verdir. .
Il existe aussi des colorants alimentaires
naturels. |
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Corps : Oeuf dur ( cuit dans du jus de bettrave
)
Queue : Piquer une fine lamelle de poivron rouge à
l'extrémité pointue de l'oeuf.
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins
secs
Groin : couper un radis et piquer le demi-radis avec
un cure-dent
Oreilles : Placer deux tranches fines de radis.
Pattes: Piquer 4 cubes de fromage de hollande ( le
fromage de hollande est légèrement rosée) |
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Corps : Oeuf dur
Queue : Piquez une petite branche de chou-fleur (
cuite ou crue ) côté arrondi de l'oeuf
vers l'extèrieur.
Oreilles : Découper deux fines tranches de
carottes et piquer les sur le sommet de l'oeuf.
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins
secs
Dents : Découper deux tranches de carottes
en L et piquez les..
Moustaches : Placer des fines herbes en creusant légérement
pour pouvoir les fixer. |
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Corps : Oeuf dur ( cuit dans du jus de bettrave
)
Yeux : Creuser deux petits trous et y placer 2 raisins
secs
Queue : Piquer un biscuit apérif rectangulaire
ou faire cuire de la pâte à tarte en
forme de triangle.
Nageoires : Piquez des feuilles de salade rouges (
chicorée par exemple) |
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A vous de jouer : Confectionner des
animaux, des Tibidous ou autres objets avec des oeufs
durs et des crudités. |
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