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Halloween |
Masques, Déguisements, Recettes, ecartes |
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Pour fêter Halloween, Se faire peur un peu Et rire beaucoup !
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Alors amuse-toi bien et que la fête commence
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La lanterne Citrouille |
Pour
6 Tibidous
Préparation : 15 minutes environ |
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Tout d'abord, choisis une citrouille ni trop grosse,
ni trop petite. Plus elle est grosse, plus ce sera
difficile à couper.
Demande à tes parents de couper le
haut de la citrouille.
Retire le couvercle et mets de côté.
A l'aide d'une cuillière, creuse la
citrouille et mets de côté la chair et les pépins.
Dessine aux feutres les yeux, le nez et la
bouche ( inspire toi de ce
masque)
Demande à tes parents de découper
au cutter en suivant tes dessins. Il faut
découper tout doucement et pousser les morceaux
pour les retirer. De préférence, ne
pas chercher à découper de gros morceaux
en une seule fois mais par petits bouts.
Lorsque la citrouille est ainsi découpée
et creusée, place au centre de celle-ci
une petite bougie.
Prends soin de bien stabiliser ta bougie au centre
de ta citrouille.
Replace le couvercle sur la citrouille.
Pour obtenir un bon résultat, ta citrouille
doit avoir suffisament d'ouverture. |
Haut ! |
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Petites friandises d'Halloween
pâte d'amande colorée verte, rose et blanche
rouleaux de réglisse
guimauve type "chamalow"
lait
sirop de menthe ou de fraise
banane
couteau à bout rond, plateau, saladier, bols, louche pour servir.
Bien se laver les mains.
Utilisez la pâte d'amande comme de la pâte à modeler : créez des petites langues de vipères avec des bandes de pâte rose, des limaces avec des petits boudins de pâte d'amande verte , des escargots avec des petits boudins de pâte d'amande et des rouleaux de réglisse... Et, avec des bouts de réglisse, ajoutez des yeux aux limaces et des petites cornes aux escargots ... Créez des araignées en piquant 8 bouts de réglisse dans des carrées de la pâte d'amande blanche...
Disposez ces créations sur un plateau.
Découpez la guimauve en 4 petits cubes. Piquez les cubes avec des bouts de réglisse.
Dans un saladier, versez du sirop de menthe ou de fraise, ajoutez le lait et les morceaux de guimauve et des roudelles de banane. Servez aussitôt dans les bols à l'aide d'une louche. .... Un régal de sorcière. |
Lait de Carottes
Epluchez et râpez 200g de jeunes carottes,
ajoutez 1/8 de litre de lait, 1 cuillerée de
yoghourt, le jus d'une orange et 2 cuillerées
de miel,
Fouettez énergiquement et servez froid. |
Bave de Crapaud
Mixez un avocat avec le filet d'un citron et le 1/2 piment doux,
Allongez de lait jusqu'à obtention de la consistance
désirée.
Saler, poivrer. |
Apéritif d'halloween : Graines de citrouille, sel
Récupérer des graines de citrouille
fraîche. Les laver et les essorer.
Les frotter au sel avant de les laisser sécher
à l'air.
Les passer au four préchauffé à
180°C, étalées sur une plaque à
pâtisserie, pendant 20 minutes environ.
A consommer à l'apéritif, comme des
graines de tournesol, ou bien les rajouter dans vos
salades ou soupe de potiron, pour leur donner du "croquant". |
Crêpes de couleur orange et verte
Utilisez la pâte à crêpe de base,
Versez la pâte dans plusieurs saladiers
Dans un des saladier, versez quelques gouttes de colorant
vert et dans l'autre saladier quelques gouttes de
colorant orange ou rajoutez un ou deux jaunes d'oeufs.
Mélangez les pâtes à crêpe
ainsi obtenues et faites cuire.
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Tête de sorcière
Les Yeux :
Faire cuire des oeufs durs, les écaler
Couper les oeufs en deux et enlèver le jaune.
Disposer les blancs sur un plat.
Mélanger les jaunes avec de la mayonnaise ou de la sauce crudités, ajouter un
peu de concentré de tomates pour faire des yeux rouges ( ou du ketchup )
Remplir les blancs avec ce mélange. Pour finir,
pour faire la pupille, mettre au milieu des yeux,
des olives coupées en deux
!
Les cheveux :
Utiliser quelques feuilles de salade frisée
Le Nez :
Prendre en cornichon, couper en deux
dans le sens de la longueur
Le Visage :
Prendre une tranche de jambon
Les Oreilles :
Découper deux tranches de pain.
La Bouche :
Dessiner une bouche avec du ketchup et prendre quelques olives noires
coupées en tranches pour faire des dents.
Sur une assiette, placer dans l'ordre, les feuilles
de salade frisée, la tranche de jambon, les
oeufs pour les yeux, le cornichon pour le nez et les
deux tranches de pain pour les oreilles, et les olives
pour faire la bouche..
Pour finir, vous pouver rajouter des petits bouts
de cornichon ou d'olive pour faire de gros boutons
sur la joue ou le menton. |
Potage à la
citrouille
Ingrédients :
1 citrouille
3 pommes de terre, coupées en morceaux
2 carottes, coupées en tronçons
1 gros oignon, haché grossièrement
1 blanc de poireau, coupé en tranches rondes
sel, poivre, bouillon de cube
250 ml de crème légère
30 g de beurre
Préparation :
1. Choisir une belle citrouille sans meurtrissures
et qui tiendra en équilibre sur la table.
2. En découper le sommet de façon à
obtenir un grand bonnet qui servira de couvercle à
la citrouille qui fera usage de soupière.
3. Enlever les graines et les fils à l'intérieur
de la citrouille. Détacher avec précaution
la chair en laissant une couche assez importante près
de la peau. Couper la chair en cubes.
4. Dans une casserole, faite revenir les blancs de
poireaux et l'ognon dans un peu de beurre, puis ajouter
la chair de citrouille, les pommes de terre, les carottes.
Verser deux à trois litres d'eau et ajouter
le bouillon de cube. Amener à ébullition
et laisser mijoter pendant 30 minutes.
5. Passer au mixeur et ajouter la crème et
assaisonner.
6. Verser la soupe dans la citrouille évidée;
coiffer la citrouille-soupière de sa calotte.
Servir aussitôt.
- haut |
L' Araignée au chocolat
Ingrédients:
Faire ou acheter un gâteau genre "quatre-quarts"
200 g de chocolat noir à croquer
100 g de beurre
Prendre une boîte de biscuits long : par exemple
" cigarettes russes" ou genre "fingers"
de Cadburry, vous pouvez également découper
dans de la pâte feuillétée 8 rectangles
( de la longueur d'un doigt) puis les faire cuire
au four.
Préparation :
Couper le quatre-quarts en 2 parts: une grosse (3/4)
pour former l'abdomen et une plus petite (1/4) pour
former la tête.
Arrondir les angles des morceaux obtenus avec un couteau.puis
ajuster les deux parts sur un plat.
Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre ramolli
coupé en parcelles. Remuer et bien incorporer
le beurre. Vous devez obtenir un mélange homogène.
Recouvrir les deux morceaux avec le glaçage
et faite tremper les biscuits dans le reste du chocolat
Saupoudrer de chocolat râpé ou de chocolat
en poudre et ajouter 8 raisins secs ou 8 morceaux
de réglisse par exemple pour faire les yeux.
Laissez prendre le glaçage et avant de servir
placer les biscuits pour faire chaque patte; et il
y en a 8 chez les araignées ! |
Fantôme à croquer
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de sucre glace préalablement
tamisé
Raisins secs ou fruits confits ou réglisse
Préparation :
Battre les blancs en neige très ferme avec
le sel Ajouter le sucre glace et mélanger,
le mélange doit rester ferme. Déposer
un papier sulfurisé sur une plaque à
biscuits. À l'aide d'une cuillère, former
les fantômes (en forme de poire - faire les
franges du drap en bas avec la cuillère).
Ajouter les yeux en fruits confits, en raisins secs
ou en réglisse. Cuire deux heures au four à
feu très doux ( 60° C ). et laisser sécher
encore une heure au four fermé. Cette préparation
donne une douzaine de fantômes.
- haut
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